ИНФОРМАЦИЯ ПО ИТОГАМ ПРОВЕДЕННОГО
УПРАВЛЕНИЕМ РОСПОТРЕБНАДЗОРА ПО ЗАБАЙКАЛЬСКМУ КРАЮ 07.04.2022 СЕМИНАРА ПО ОСТРЫМ КИШЕЧНЫМ ИНФЕКЦИЯМ С ЗАВЕДУЮЩИМИ ДОУ
(по вопросам)
Питьевой режим в дошкольных образовательных организациях
Питьевой режим может быть организован в следующих формах: посредством устройств для выдачи воды (кулер), выдачи упакованной(бутилированной) питьевой воды или с использованием кипяченой питьевой воды.
При организации питьевого режима с использованием упакованной питьевой воды промышленного производства, установок с дозированным розливом упакованной питьевой воды (кулеров), кипяченой воды должно быть обеспечено наличие посуды из расчета количества обслуживаемых (списочного состава), изготовленной из материалов, предназначенных для контакта с пищевой продукцией (многоразовой или одноразовых стаканчиков), а также отдельных промаркированных подносов для чистой и использованной посуды; контейнеров - для сбора использованной посуды одноразового применения.
Кулеры должны размещаться в местах, не подвергающихся попаданию прямых солнечных лучей. Кулеры должны подвергаться мойке с периодичностью, предусмотренной инструкцией по эксплуатации, но не реже одного раза в семь дней. Мойка кулера с применением дезинфекционного средства должна проводиться не реже одного раза в три месяца.
Упакованная (бутилированная) питьевая вода допускается к выдаче детям при наличии документов, подтверждающих ее происхождение, безопасность и качество, соответствие упакованной питьевой воды обязательным требованиям.
- кипятить воду нужно не менее 5 минут с момента закипания (на пищеблоке в емкости для кипячения питьевой воды);
- до раздачи по группам кипяченая вода должна быть охлаждена до комнатной температуры непосредственно в емкости, где она кипятилась;
- смену воды в емкости для ее раздачи детям необходимо проводить не реже, чем через 3 часа.
Перед сменой кипяченой воды емкость должна полностью освобождаться от остатков воды, промываться в соответствии с инструкцией по правилам мытья столовой посуды (горячей водой с применением моющих средств), ополаскиваться горячей проточной водой. Время смены кипяченой воды должно отмечаться в графике, ведение которого осуществляется в произвольной форме.
Телефоны ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае» для передачи информации о случаях подозрения на инфекционные заболевания в ДОУ:
8 929 483 0354
21 73 46
