В кипящее молоко всыпать перебранную крупу, добавить сахар, немного посолить и варить при помешивании 10-15 мин, довести до готовности. В готовую кашу добавить растопленное сливочное масло.
|
Наименование |
Выход блюд |
Брутто |
Нетто |
Ясли |
Сад |
|||||||||
|
ясли |
сад |
ясли |
сад |
ясли |
сад |
Б |
Ж |
У |
Кал |
Б |
Ж |
У |
Кал |
|
|
Каша молочная пшенная жидкая |
200 |
200 |
|
|
|
|
6,8 |
8,7 |
21,2 |
136,3
|
6,8 |
8,7 |
21,2 |
136,3 |
|
Пшено |
|
|
15 |
15 |
15 |
15 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Молоко |
|
|
200 |
200 |
200 |
200 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Сахар |
|
|
5 |
5 |
5 |
5 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Масло сливочное |
|
|
3 |
3 |
3 |
3 |
|
|
|
|
|
|
|
|