Размер шрифта:
Цвет сайта
Изображения

Настройки

Настройки шрифта:

Выберите шрифт Arial Times New Roman

Интервал между буквами (Кернинг): Стандартный Средний Большой

Выбор цветовой схемы:

Закрыть панель Вернуть стандартные настройки



Обычная версия

Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение «Центр развития ребенка – детский сад№71»

Меню

Мясо нарезать на кусочки, обжарить до образования корочки. Лук, морковь мелко нарезать, слегка пассеровать. Рис перебрать, промыть и замочить в холодной посоленной воде на 2 часа. Обжаренное мясо, овощи соединить, добавить бульон или горячую воду, довести до кипения, добавить рис и варить до готовности.

Наименование

Выход блюд

Брутто

Нетто

Ясли

Сад

ясли

сад

ясли

сад

ясли

сад

Б

Ж

У

Кал

Б

Ж

У

Кал

Плов с мясом

145

170

 

 

 

 

7,74

10,38

19,66

239,2

17,51

13,3

29,46

342

Мясо говядина

 

 

85

100

60

70

 

 

 

 

 

 

 

 

Лук-репка

 

 

10

10

8

8

 

 

 

 

 

 

 

 

Морковь

 

 

10

10

8

8

 

 

 

 

 

 

 

 

Рис

 

 

30

40

30

40

 

 

 

 

 

 

 

 

Масло сливочное

 

 

3

3

3

3

 

 

 

 

 

 

 

 

Масло растительное

 

 

1,5

2

1,5

2