Морковь вымыть, очистить, натереть на терке, добавить сахар, смешать и заправить растительным маслом.
|
Наименование |
Выход блюд |
Брутто |
Нетто |
Ясли |
Сад |
|||||||||
|
ясли |
сад |
ясли |
сад |
ясли |
сад |
Б |
Ж |
У |
Кал |
Б |
Ж |
У |
Кал |
|
|
Морковь тертая с сахаром, маслом растительным |
43 |
43 |
|
|
|
|
0,4 |
3,0 |
4,8 |
48 |
0,4 |
3,0 |
4,8 |
48 |
|
Масло растительное |
|
|
1 |
1 |
1 |
1 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Морковь |
|
|
50 |
50 |
40 |
40 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Сахар |
|
|
2 |
2 |
2 |
2 |
|
|
|
|
|
|
|
|